Joden en moslims kennen geen vleesverbod. Wel gelden twee beperkingen. Het dier moet ritueel geslacht worden en alle bloed moet eruit. Daarnaast mogen sommige dieren niet op het menu. Het meest opvallende is het verbod op varkensvlees. Ook opmerkelijk: spijswetten hebben, net als in het boeddhisme, niets te maken met gezondheid of dieet. Ze zijn enkel gebaseerd op de heilige boeken. Joden beschouwen het onderhouden van kasjroet als een belangrijk deel van hun identiteit. Voor joden zijn varkens onrein omdat…